在美國,矽谷投資公司的關注重點,已經轉向了農業科技領域。這些科技改變了食物生長、運輸、販售方式。美國食物新創公司募集的投資額仍然很少,但是跟2015年相比,投資金額已經增加了超過50%,達到了進五億美元的數字。

根據媒體報導,包括創投資金找尋新的投資標的外,消費者對於食物的要求,也促進了農業科技的發展。消費者希望能夠獲得更為健康、安全、平價的食物;食物供應鏈的透明化也成為基本的要求。包含了精準農業、室內農場、食物安全、替代食品、機器人等,都是農業科技發展的重點。

而一直遭受批評的基因改造作物等議題,也在農業科技中再次被放大檢視。這些新創公司不僅是嘗試著改善這個問題,也試著找尋出更對於人類有益,且友善環境的各項新科技。